Descrição | partículas pulverulentas uniformes, brancas, sem impureza invisível, muito doces, cerca de 240 vezes mais doce do que a sacarose |
Ponto de fusão (decomposição, 0ºC) | 197~201 |
Solubilidade | solúvel em água e etanol diluído |
Umidade | ≤ 5% |
Teor de cinzas | ≤ 2% |
Malhagem (inspecção visual) | 80 (95% pass 80mesh) |
Microrganismo | Contagem total de placas: ≤ 1000UFC/g Molde e levedura: ≤ 100UFC/g bobina: Salmonella negativa: Negativa |
Metal pesado | Chumbo (PD): ≤ 0,5PPM cádmio (CD): ≤ 0,5PPM Mercúrio (Hg): ≤ 0,1PPM Arsenic (as): ≤ 0,5PPM |