A. O reservatório de retenção é usada para armazenar o depois de refinação de massa de chocolate em chocolate conche em temperatura constante; ele está equipado com o sistema de controle automático de temperatura.
B. Ele tem funções de aumento e diminuição da temperatura, a elevação de temperatura, preservação de calor, podem levar à polpa de chocolate sem agitação, mas também tem o degasification, o ar a edulcoração, para desidratar bem como para evitar que as funções e assim por diante a separação de gordura de celulose.
C. O tanque de contenção também pode ser usado para a fusão de blocos grandes de chocolate.
Modelo |
30 |
100 |
300 |
500 |
1000 |
2000 |
3000 |
5000 |
Capacidade Máxima(L) |
30 |
100 |
300 |
500 |
1000 |
2000 |
3000 |
5000 |
Velocidade de Rotação do Eixo Principal(rpm) |
22,5 |
22,5 |
20 |
22,5 |
22,5 |
22,5 |
22,5 |
24 |
Potência do motor principal(kw) |
0,37 |
0.75 |
0.75 |
1.1 |
1.5 |
2.2 |
3 |
5 |
Potência de aquecimento eléctrico(kw) |
1 |
2.5 |
5 |
5 |
7.5 |
6 |
8 |
15 |
Exploração de calor(Kw de potência) |
1 |
2.5 |
2.5 |
2.5 |
2.5 |
2.5 |
2.5 |
5 |
Peso (kg) |
60 |
200 |
290 |
515 |
785 |
1500 |
2100 |
3000 |
Fora das dimensões(mm) |
Φ500 ×600 |
Φ750 ×700 |
Φ850 ×1060 |
Φ1035 ×1480 |
Φ1250 ×1700 |
Φ1480 ×1840 |
Φ1900 ×2071 |
Φ2411 ×2600 |
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