| Nome em inglês | Ácido caffeico |
| CAS | 331-39-5 |
| Fórmula molecular | C9H8O4 |
| Massa molecular | 180.16 |
| Ponto de ebulição | 416.8 ± 35.0 ° C a 760 mmHg |
| PSA | 77.76000 |
| Densidade | 1.5 ± 0.1 g/cm3 |
| Pureza | 99% |
| Pacote | 25 kg/tambor |